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酱酱

炳胜属于什么菜人均消费多少钱适合老年人吗

2019-07-11 10:33
忧伤大雁

  这个店给我的感觉就是一般,环境很好,服务员的服务态度也很好,但是菜真的很一般啊   [招牌菠萝包]这个菠萝包还行,上面一层酥酥脆脆的,但是下面的不好吃,而且六个起卖,也请照顾一下两个人来吃饭的客 人吧,真的吃不完啊   [秘制脆皮叉烧]叉烧真的太腻了,太腻了,又甜又腻   [红烧乳鸽]乳鸽是这一次唯一好吃的。皮脆肉香,给好评

魁梧路人

首先,服务般,没有什么专业素养。感觉广州的大食堂。





      其欺,好多菜都没有,点了好几个都没有。服务员都在抱怨,应该是管理有问题。

耍酷水池

冲着这菠萝包发的,毕镜就这个有点特别,其他的暂时吃不出。

      [招牌烧鹅」还不错,单看这鹅我觉得比陶陶居少好吃点,但陶陶居的有酱,这里没有。所以我还是比较喜欢吃陶陶居的

      「鲍汁炖海鲜」挺大- -煲, 味道还行,里面的白菜挺入味。

      [招牌菠萝包」这个真是醉醉的,冲着大众点评排第一才 点的,没想到那么大,还一点就必须半打起。味道嘛可以,里面是空心的,有点馅。总的来说没有翠华7块一个菠萝包好吃。

余存

慕名而来,坐的是大堂的位子。






点了超大的菠萝包,.上面的皮脆脆的,甜甜的,香香的,超赞。叉烧有一丢丢油,烧鹅中规中矩。

小巧砖头

珠江新城的炳胜已经光顾了好几次,每次都是排长龙的等位。在珠江新城这块贵地上,能有这么大规模的餐厅确实得出品好才行。这里的消费算偏贵,所以一 般是比较重要的节日, 家庭聚会我们才选择来这里庆祝。

炳胜”,旗下品牌有:“炳胜品味、 炳胜公馆、炳胜私厨、禅意、金矿"五个品牌。其中高大上的莫非就是建筑面积达15000平方米,餐位近2000个的珠江新城旗舰店。

充满西关文化底蕴的餐厅环境。包厢很温馨,暖色调适合安静的享受美食。

[山楂雪梨水]来到这里一般就不会选择普通外面能喝到的饮料了。 店员推荐了他家比较出名的秘制山楂雪梨水还是不错的,酸酸甜甜也开胃。

[沙律乳猪件] 18.8元/件。 这道菜是来炳胜必点的。乳猪是广州人比较看重的一道菜品。每次参加广州的婚礼,头盘就是

吹便化

具有广东特色的,在国外留学都想念他家的黑叉烧!

安静小兔子

可以看小蛮腰,非常好,黑烧好吃

威武跳跳糖

同事强烈推荐的店,带领大家去尝鲜,点的几道菜总体来说菜相和口味都不错,很有特色,最喜欢就是那个煲仔饭,里面的锅巴饭超级美味。其次椰子布J味道鲜美,乳鸽的皮子很香脆,还有叉烧的皮子也好吃,唯独不爱吃里面的肉,只爱吃皮子。每一套菜都有点甜甜的感觉,要是喊我天天吃我多半吃不惯。一腻。 也有点小贵。

Pete

炳胜发家史就不用多说了,能发展壮大靠的就是品质。记忆中最好味道的脆皮叉烧,烧味,烧猪,每样都是绝对的杠杠的,连最普通的素材味道也很好。推荐。

Petey

这次打卡了炳胜品味,味道很不错,就是有点淡,吃惯重口的东西-时间适应不了哈哈哈哈,但是喜欢吃清淡的爸妈觉得很不错,哈哈哈哈,很符合喜欢吃粤菜的爸妈的口味,说味道很不错,我个人觉得味道一般般,哈哈哈,下次还会去的,装修也很漂亮噢

晨晓

五点开门,四点半就开始排队,还好去的早,排到第一波开吃,环境也是不错的,首推烧鹅,肥而不腻,灌汤汁味道浓郁可口。秘制黑叉烧也不错。
炒河粉应该是我吃过这么多港式餐厅和粤菜里面最好吃的了,简直停不下来!茄子做法也很新颖,好吃的!两个人吃不太多,下次想点虾生和榴莲酥~

余存

这家炳胜来过几次,大多数都是别人结婚,或者说是聚餐过来的,很少会单独过来这边吃,这边地理位置还算是可以的,从猎德那边走过来,并不是特别的远。

      里面的环境也还算是不错的,但是作为婚宴摆酒的话,这边的柱子有点多。

      比较喜欢这边的包子,还有叉烧,其他东西其实还算是比较普通,如果喜欢吃生的话,可以吃一下这边的刺性, 也是很不错,中午的人不是特别的多,夜晚比较热闹。

圆月

酒店就在附近,为了不排队和朋友选择中午去,然后我能说我俩傻傻的去了边上的炳胜公馆,主要公馆i ]口的小哥太热情把我们引进去了,我俩开始也不知道还分公馆和品味,一边进去一边感叹也太。 。。高大上,走到餐厅区弯弯绕绕了蛮久,坐下看菜单才发现错了,服务是真的好啊,我们都E经喝上茶了,很热心的再把我们带去边上的品味,大家如果去千万别走错哈,到了品味有种终于回到民间的感觉,哈哈。说说菜品吧,招牌菠萝包,好像是半打起,上来一 大盘六个,也太可爱了,就是两个人吃不完;炳胜小炒皇强烈推荐,料很足而且很好吃;姜撞奶姜味很重;那个烧鹅,还是那句,广州的烧鹅叉烧类都不会碰壁,我们点的首创灌汤烧鹅,说实话我是吃不出特别大的区别;最后姜豉汁煸开刀海鲈,鱼下面铺的全是姜,这道我觉得还可以,朋友不怎么喜欢,

儒雅电源

在天河旺地,炳胜的价格不算贵了,环境优美,古典风格,灯光有点暗,高雅有格调!
周末约会朋友,早早过来,还是要等了一会儿才有位!环境舒适,出品有保证,服务OK,心情也跟住好起来!
推荐:
白切荔枝鸡:肉质鲜嫩可口
招牌菠萝包:表层酥皮非常香,甜度也刚刚好。秘制黑叉烧:摆盘精致,外皮酥脆,秘制的酱汁
味道浓郁,叉烧肥而不腻。

现实太残酷

一早从深圳赶到广州,先去逛了逛旁边的省博物馆,中午11点半左右到店,安排在二楼的包房。门店给人感觉装修精致大气,很是气派。

下面说说菜品。

秘制砂锅大鱼头,大量生姜铺在砂锅里打底,再放上鱼头倒上酱汁闷熟。姜蒜去除了鱼肉的腥味,却并不会宣兵夺主,跟鱼的鲜味相得益彰,更与鱼头的材质完美搭配。

吃完大呼过瘾意犹未尽,于是又点了同样做法但食材不同的姜豉汁煸开刀海鲈,同样不错,但还是鱼头版更得人心。

秘制脆皮叉烧,用五花肉做的”肥叉烧”非常特别,首先外皮口感是爽脆的,一口咬下去在口中还会有种爆浆(冒油)的感觉。他家还有款黑叉烧,味道偏甜,更推荐这款脆皮叉烧。

豉油皇鹅肠,对于酷爱火锅的我来说,鹅肠-直是最爱之一; 而这种型似干炒牛河的鹅肠

漫长时光

久闻炳胜大名,来了广州怎么不来吃这家!于是两个人一-早杀过来!这家应该是总店~看菜单都想点- -遍,奈何两个人真的吃不了多少,点了秘制黑双烧,菠萝包和乳鸽! .

      菠萝包....只能6个起点...于是为了心爱的菠萝包点了!上来的个头惊到我了! 一人一个以后吃不下....秘制黑叉烧.. .有点点失望吧,肥了点!味道偏甜~吃-口还不错,吃到后面就腻了!

      乳...我真的要为炳胜的乳鸽无限打call,皮脆肉嫩,咬一口还有汁水,真的是超超超超超极好吃!我们点了一个不过瘾,又对加了一....

      环境是真的不错,服务也不错,但可能期待太高,有那么丢丢失望吧!性价比一般!但旅游的话可以来打卡呦!建议人多点来吃!哈哈哈哈!

Peter

●广州粤菜里比较代表性的餐饮品牌, “炳胜” 的出品就代表了“原味、新鲜、健康、创新”的粵菜精髓, 环境比较独树一帜,用高大上"来形容一点也不为过。

      9珠江新城分店占据了极其便利的地理位置,地铁靠近珠江新城花城大道等站口,CBD黄金位置。

      。[粤式烧味三拼」一次性可以吃到三种烧味,包括了招牌的秘制黑叉烧秘制脆皮叉烧和脆皮猪肉,比较起来,脆皮叉烧和脆皮猪肉比较油一点,更爱秘制黑叉烧。

      。[首创灌汤烧鹅」“炳胜首创,采用灌汤的方式烹饪的烧鹅,吃起来特别香嫩,多了煲汤的醇厚,少了-丝肥腻,更易入口。

      。[豉油皇鹅肠」- -点腥味也没有,特别脆爽,口感是比较偏咸的,豉油的效果, 下层铺排了青菜,更添了清新感。

      。

大方大侠

门口很醒目,有公馆和品味两个入口。环境装修就是的传统广式酒楼,内部空间很大座位很多。只挑几个印象比较深的菜评-评,那些毫无亮点无槽点的就不予置评了。

      「冷水猪肚」_上的第一 道凉菜,入口爽脆,不带一丝腥味和膻味,处理的很好很干净。配上大葱丝和花生粒,很不错了。

      「原始水晶三味豆腐」三种颜色的豆腐,菜式特别。豆腐很嫩,上面铺了玉米、虾干、带子、蘑菇等丰富配料。淡口的豆腐加_上重口的辅料,味道刚刚好下饭。

      [豉油皇鹅肠」食材不错,味道绝对对得起它的价格。

      「山泉水肉片浸菜青J很特别很清爽的口感,摆盘出品毫不起眼,看着和普通青菜汤拼无样,可就那么一-口让人停不下来。人不可貌相,菜亦是。

      [秘制砂锅大鱼

白小白

炳胜系广州慨知名度都比较高,算系一个中高端呀粤菜。品牌旗下有炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、小炳胜同炳胜大排档等等。

      位于珠江新城冼村路慨呢间炳胜品味入围左今年呀必吃榜,国家五钻酒家之一。 环境装修方面相当高大上,比老店会更加靓,收费会相对贵少少。

      「秘制黑叉烧」

      炳胜慨烧腊都比较出名,其中脆皮叉烧同叙烧就系呢度慨招牌菜,两种叉烧,我选择左黑烧试试。

      黑叉烧其实有唔少慨酒楼都有做,炳胜慨黑叉烧色泽睇起身唔错,切研分左四小份,每一-份噘部位其实都唔同,里面包括有半肥瘦,全瘦以及全肥叉,可以一次过试晒各种口味。

      叉烧汁味道比较甜,外面黑色慨糖焦部分食起身几特别几香。叉烧肉质唔错,瘦肉部分比较松

旧巷的涂鸦

[秘制黑叉烧」简直是爱了,肥而不腻,咬出满嘴的爆浆多汁感,香甜诱人,夹-块就还想往嘴里递第二块。

[榄菜肉松长寿草」清脆可口,有点像是蒿子杆的口感。我对于这种脆脆的蔬菜是完全没有抵抗力的,-筷子-筷子地夹个不停,榄菜肉松完美搭配,就着米饭吃味道很正宗。而且长寿草据说有养生功效,益气安神降血压不要太赞了!

「炳胜叉烧包」实在惊艳!快比我脸大了哈哈哈哈哈哈!应该是有史以来吃过最大的叉烧包了吧,感觉这一个就能顶饱,名副其实的店红招牌必点啊!

[乡下猪肉鱼头焖水鬼重」在公馆也有这道菜,那边卖78元,这边48元!本来我就爱吃豆腐(当然不是那个豆腐),顺滑筋斗,鲜美入味,也是好吃到没朋友了! ! !而且有价格的对比,让我有种占到便宜的愉悦感。

[秘制蛋家饭例」- 盆炒饭68元,

文静黑夜

难得朋友过来广州玩,炳胜基本是我的宴客首选,环境服务都在线,但是这次食物令我们比较头望哎,感觉没下次了.....

      #白切荔枝鸡#

      个人很钟爱白切鸡,但是没吃过荔忮鸡(这是什么品种的鸡? )兴致勃勃点来试试,然鹅出奇的不好吃!鸡肉是比较嫩,但是有腥味!好多年没吃过有腥味的白切鸡了,朋友吃了一几就没碰过了,可以说相当失败! 98元半只白切鸡,就这点水平?你们真好意思了呵呵

      #脆皮乳猪&烧鹅#

      烧鹉无功无过无惊喜,脆皮孚猪例是获得一致好评!猪皮酥脆但不会过焦,皮下脂肪少,连带一-层薄薄的肉也很嫩,蘸白糖吃,几感味道都极佳!伴碟的红酒雪梨也很棒,微微的酒味,清脆的果肉,清新又值得玩味

      瓶阜黑豚肉汤#

      炳胜的汤

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